2月19日下午，校党委书记万永彪，党委委员、副校长刘陆冰带队开展春季开学食品安全专项检查，后勤保卫科主要负责人、餐饮监管负责人、校食品安全员、各餐厅经理、食品安全员陪同检查，为新学期校园食品安全保驾护航。

检查组深入思源居餐厅和锄禾居餐厅，通过"查、看、问、验"等方式，对食材采购、进货查验、加工操作、食品留样、病媒生物防治等环节进行全面细致检查，重点查看索证索票是否齐全、食品储存条件是否达标，食品安全台账是否清晰，AI抓拍系统是否正常使用，食材是否分类分区存放等情况，确保实现食材来源可追溯、操作流程规范化、餐品质量有保障。

检查过程中，万永彪就进一步提升校园餐饮服务质量提出三点要求：一是要优化服务品质，创新菜品供给。结合季节特点推出时令菜品，丰富菜品种类；在用餐高峰时段增设售餐窗口，增派服务人员，切实提高供餐效率，缓解就餐拥挤现象。二是要严格价格监管，确保透明公开。所有餐品必须明码标价，主动接受师生监督，切实满足广大师生的就餐需求。三是要强化培训教育，筑牢安全防线。定期开展食堂管理和从业人员食品安全专项培训，不断提升员工食品安全意识和操作技能，为师生用餐安全提供坚实保障。

学校将以此次检查为契机，持续压实餐饮服务公司食品安全主体责任，推动校园食品安全管理提档升级，努力为广大师生营造健康、卫生、舒适的就餐环境，为创建文明校园、平安校园贡献力量。

（摄影：王少华、潘思远；文字：李彩影，魏炤飞；审核：赵志明）